LOVE ETC...

Wasabi

Plus qu’une bonne adresse, Wasabi c’est une atmosphère féérique, une invitation au voyage.

Marrant pour un restau toujours plein le samedi soir, le calme et la sérénité qui règnent là bas.

On parle à voix basse, on s’entend. On déconnecte du brouhaha de la vie extérieure.

On aime cette adresse, une valeur sure pour les amateurs de produits extra frais que nous sommes, pour le service toujours agréable, discret et sympa, pour la constance, on sait qu’on ne sera pas déçu.

On connait bien les explications du chef lorsque le plateaux de sushis est servi, elles font partie du folklore. A chaque fois on en oublie la moitié dès qu’il a le dos tourné. Alors on commence par le poisson blanc et ensuite?

Chez wasabi, pas une soirée sans fou-rire lors d’un raté côté baguettes.

La carte semble identique depuis plusieurs années (excepté une mise à jour côté tarifs) et pourtant on découvre de subtils et délicieux changements à chaque fois.

Le menu EBI reste mon préféré, avec les california rolls qui à eux seuls méritent le détour. Le menu est à 36€ tout de même, sans dessert mais on ne vient pas pour le sucré, et la qualité a un prix.

Le Pouilly Vinzelle est toujours parfait. Mais si vous aimez la découverte il y a un large choix d’alcools de riz.

Voilà le meilleur restau de sushis-sashimis qu’il m’ait été donné de tester et l’une de nos adresses préférées pour un dîner en amoureux.

 

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2 réflexions au sujet de “Wasabi”

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